Бренд

Органическая гвоздика, целая, Cannamela, 32 гр

85 грн
854
в наличии
+

      Органическая гвоздика, целая, Cannamela, 32 гр. С давних пор гвоздика использовалась и как пряность при приготовлении пищи, и как лекарство, способное облегчить многие заболевания. Она обладает жгучим вкусом и сильным запахом.

      Преимущества:
      - вся продукция Cannamela выращена согласно требованиям, предъявляемым к органическому производству
      - отсутствие ГМО, пестицидов, гормонов роста и прочих химических добавок
 
      Описание:
      Бутоны органической гвоздики содержат 17%-2О% эфирного масла, а также слизь, жиры, кариофиллен, З% ацетилэвгенола, смесь бициклических сесквитерпенов. 85% эфирного масла составляет эвгенол.
      Органическую гвоздику можно добавлять в блюда при приготовлении соусов, а также маринадов – мясных, грибных, овощных, ягодных или фруктовых. Эта специя применяется в приготовлении блюд из капусты, в частности из кольраби и краснокочанной, добавляется в холодные закуски, в каши, уху, плов или в мясные бульоны. Гвоздику можно сочетать с корицей или использовать отдельно в сладких блюдах – компотах, кондитерских изделиях и в пудингах. Ее также сочетают с черным перцем при жарке или тушении баранины, свинины, птицы или при приготовлении соуса.
Органическая гвоздика имеет свойства разнообразить блюдо, придать ему особенный пикантный вкус, а также позаботится о консервации. Когда вы делаете маринад, то гвоздику следует закладывать совместно с другими ингредиентами блюда, в добавлении к тесту или фаршу – до термической обработки, в блюда из мяса – за 1О-15 минут до готовности, а в компоты, бульоны или супы – за З-5 минут до готовности. Главное помнить, что гвоздику нельзя добавлять в пищу, которая будут готовиться долго, но которым необходима ранняя закладка пряностей.
      Органическая гвоздика имеет свойства, которые применимы в лечении – она подходит для облегчения дыхания в момент заболевания дыхательных путей, отлично согревает тело, укрепляет печень, желудок, улучшает кровообращение и свойства нашей памяти, а отвар гвоздики хорошо помогает при болезнях глаз.
      Страной-производителем является Италия.

      Состав:
      - гвоздика органическая

      Хранение:
      Хранится в сухом месте, защищенном от проникновения сырости при температуре 18°С-24°С.

Бренд:
Cannamela
Вес:
32 гр
Страна:
Италия